16 octobre 2016

Dimanche en cuisine

L'automne pointe le bout de son nez et avec des températures plus fraiches on a besoin de petits plats reconfortants Au programme de ce dimanche : Parmentier de canard : 4 cuisses de confit de canard 1.5 kg de pommes de terre (BF 15) 20cl de creme fraiche liquide 4 échalotes 1 bouquet de persil plat sel, poivre 1. Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux.  Faites-les cuire 25 min à l’eau bouillante salée.Égouttez-les, puis écrasez-les en incorporant petit à petit la crème... [Lire la suite]
Posté par pascale82 à 21:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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