29 décembre 2016

Noël en cuisine (2)

Pour contenter votre gourmandise, je poursuis avec les sablés apéritifs, et le nougat glacé Cette recette a été validée par de nombreux gourmands, Sablés pour l'apéritif au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d'Espelette "Le weekend dernier, j'ai vécu une expérience un peu particulière, je vous en reparlerai d'ailleurs plus longuement. Il fallait que je fasse goûter à un très grand chef de la région un amuse-gueule maison. J'en avais fait plusieurs et notamment ces sablés, très inspirés de la recette de sablés au Roquefort de... [Lire la suite]
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28 décembre 2016

Noël en cuisine (1)

A la demande générale, je vous transmets mes recettes de Noël On commence par les gâteaux et les chocolats Truffes au Cointreau 150g de chocolat au lait de couverture 150g de chocolat noir de couverture 15cl de crème liquide entière 50g de miel liquide (j'ai utilisé un miel d'acacia bio) 3cl de cointreau cacao amer Versez la crème et le miel dans une casserole et portez le mélange à ébullition. Hachez les chocolats, mélangez-les. Versez la crème sur les chocolats. Attendez quelques minutes puis mélangez soigneusement... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Week end en cuisine

Ayant des invités ce dimanche, j'ai fait un peu de cuisine J'ai commencé par préparé le dessert car il est nécessaire de le réaliser à l'avance Mousse à l'After Eight Ingrédients : 15 After Eight 40cl de crème fleurette entière Faites fondre les chocolats dans la crème à feu doux en remuant régulièrement. Filtrer la préparation avant de la verser dans un siphon. Réservez au réfrigérateur plusieurs heures. Personnellement, je le fais la veille. Servez avec des tuiles. Tuiles aux amandes  pour 25 tuiles environ 125g... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Mes dernières lectures

Voilà mes lectures de ces dernières semaines Ce que je sais de Vera Candida de Véronique Ovaldé     Lauréate l'an passé du prix France Culture/Télérama pour Et mon coeur transparent, Véronique Ovaldé poursuit, au fil des livres, une oeuvre placée sous le signe du conte et de la fantaisie. En témoigne son nouveau roman, Ce que je sais de Vera Candida, une fable enjouée sur le destin de trois femmes d'une même famille, dans une Amérique du Sud fantasmée. Il y a là Rose, la grand-mère, ancienne prostituée devenue... [Lire la suite]
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19 novembre 2016

Programme des futures sorties

Ayant du temps à occuper en ce moment, j'ai pris le temps de faire un petit récapitulatif des salons et/ou expositions de loisirs créatifs proche chez moi pour les prochains mois. Je ne les visiterais sans doute pas toutes mais cela peut vous tenter!!! J'espère être sur pied pour le salon de Pexiora, de Nantes et surtout pour Quilt en Sud en mai prochain et vous, quels sont vos salons préférés??  Mirande (32) Salon du Patchwork et de la Broderie du 19 au 20/11/2016 Castanet-Tolosan (31) : Exposition broderie le... [Lire la suite]
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18 novembre 2016

Mes cigares au miel

A la demande de plusieurs de mes abonnées, je vous donne la recette des cigares au miel, ceci est une recette parmi tant d'autres, je vous propose la recette "officielle" et mon adaptation!!     Ingredients pour environ 50 pieces    500 g de poudre d`amandes  2 cs de miel 2 cs de sucre 1 zeste d`orange  2 ou 3 blancs d`oeufs (selon grosseur) Extrait d'amande amère Feuilles de bricks 1 blanc d`oeuf Dans un saladier mettre la poudre d`amandes, le sucre, le zeste d`orange, le miel et... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Le rêve américain!!!

Ce matin comme bon nombre d'entre vous sans doute, j'ai pris une douche froide en apprenant que Donald Trumps devenait le nouveau président des Etats Unis... Difficile de digérer la nouvelle des élections présidentielles aux USA...Le monde oublie-t-il son Histoire et quels sont les résultats quand une personne enflammant les préjugés, la haine, et cie est au pouvoir ? Bon courage à toutes les communautés qui vont devoir se battre encore plus...Et maintenant, ayons foi dans l'humanité et le pouvoir du peuple.  Un très bel... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Calendriers de l'Avent 2016

Comme l'an dernier, une petite revue de détail des calendriers de l'Avent de cette année On commence par celui très luxueux de la marque de bougies incontournable Dyptique 25 petits plaisirs à découvrir avant Noël. Le calendrier de l'Avent Diptyque rassemble nos produits emblématiques en taille découverte. Une sélection unique de sept Eaux de Toilette, deux produits de soin, quinze mini-bougies en format 35g et une en format 70g pour que chaque jour soit une fête. Le prix est à la hauteur du rêve 300€ Noël arrive à grand... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

Recettes de la semaine

Hier c'était après midi en cuisine et j'ai fait 2 petites recettes Gateau de jambon (recette Demarle) pour un moule empreinte buchettes Ingrédients : 100g de beurre 40g de moutarde 4 oeufs moyens 100g de farine t55 1 sachet de levure chimique 100g de gruyère râpé 180g de jambon en dés 1 petit bouquet de persil Préparation : - Préchauffer le four à 180°C et placer le moule en silicone sur une plaque perforée.  - Émincer finement le persil. - Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre mou, la moutarde, les oeufs, le... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Projet 70273

Il y a quelques temps, un article sur le blog La ruche des Quilteuses retenait toute mon attention https://quilteuseforever.wordpress.com/le-projet-70273/ Petit rappel des règles à respecter = Les blocs doivent être de l’une de ces trois dimensions : 3.5 x 6.5 inch (8.9 cm x 16.5 cm) OU 6.5 x 9.5 inch (16.5 cm x 24.1 cm) OU 9.5 x 12.5 inch (24.1 cm x 31.8 cm). = Le tissu de base du bloc est blanc, représentant les fiches médicales, unique information utilisée par les médecins pour leur évaluation. = Sur cette base... [Lire la suite]
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